Сдержанный дизайн британской кухни из сериала «Шерлок»

Helenspiration

Всем нам полюбивший ся сериал «Шерлок» (англ. Sherlock , 2010 ) притягивает не только сюжетом и актером, исполняющим главную роль, но и неповторимыми колоритными интерьерами. В них целиком и полностью преобладает стиль эпохи королевы Виктории, характерной чертой которого было торжество прагматизма и материализма. Интерьерное оформление должно было не столько роскошно выглядеть, сколько быть надежным и уютным, а старинные традиции не должны были мешать проявлению безупречного качества во всем, начиная с общего вида и заканчивая аксессуарами. Но так как сериал адаптирован под наше время, то и интерьеры имеют современный, с легким «налетом беспорядка» вид (гений царит над хаосом J ).

Одной из самых заметных и значимых деталей в интерьерах сериала являются обои. Художник-постановщик Арвел Уин Джонс признался, что именно обои были его самой большой авантюрой, так как многие считали их слишком смелым решением. Но в итоге баланс был найден и все получилось невероятно гармонично, а главное – невозможно пройти мимо! Давайте же рассмотрим их поближе!

Бенедикт Камбербетч и Мартин Фримен на фоне обоев Zoffany/ Nureyev Collection/ Navarre Wallpaper/ Dark Chocolate (помещение знаменитой комнаты на Бейкер-стрит)

Именно благодаря своему затейливому лиственному орнаменту эти обои врезались в память поклонников Шерлока во всем мире. Чтобы не создавать перегрузки в деталях такими обоями выгодно декорировать одну самую активную стену, тогда обои будут акцентом всей комнаты, ее смысловым ядром. В условиях одного помещения обои с крупным и темным орнаментом будут хорошо «дружить» с компаньонами посветлее.

Варианты обоев данного типа:

Eco Wallpaper/ 9780, Eco Wallpaper/ 2620, Cole&Son/ Torcello/ 72/1002

Те же обои в контексте помещения гостиной. Здесь мы наблюдаем своеобразный микс: современный постер с изображением черепа на стене, трехместный кожаный диван по типу Alivar/ Bahia или P oltrona F rau/ J ohn- J ohn и современную настольную лампу по типу Arteriors/ Union Black Iron Magnifying Glass Lamp, Robert Abbey / Jonathan Adler или L ayla G race/ O lympia .

диваны Alivar/ Bahia и P oltrona F rau/ J ohn- J ohn
настольные лампы Arteriors/ Union Black Iron Magnifying Glass Lamp, L ayla G race/ O lympia и Robert Abbey / Jonathan Adler

На фоне обоев с набивным рисунком примостился пюпитр с нотами как дань классической привычке Шерлока, и тут же – современный отчетливо дизайнерский круглый торшер Moon Lamp.

торшер Moon Lamp

Лаконичный функционализм с бросающимся в глаза беспорядком – строй пластинок на полу, случайные предметы еще только обживают комнату. Словно сюда только въехали. Или это намек, что порядок и уют – удел бездельников.

В помещении две стены оклеены обоями (причем разными, но имеющими нечто общее), а другие две просто выкрашены в приглушенно-бирюзовый цвет. На полу уютно разместился ковер.

Ковров в 19 веке было в интерьерах в избытке, большей частью восточных – здравствуй, ориентальное влияние – и потому с весьма витиеватым рисунком. Но были и попроще, с более геометричным и несложным орнаментом. Они часто перекликались с орнаментами на стенах, как и коврик на Бейкер-стрит.

В правом углу за коробкой разместилось прекрасное кресло, спинка которого скрыта от наших пытливых взоров тем, что на нее наброшено, но нижняя часть конструкции вполне видна, и навевает мысли о креслах 19 века.

Читайте также:
Рейтинг телевизоров 24 дюйма: лучшие бюджетные модели с диагональю 24 дюйма для кухни и других комнат, топ телевизоров по качеству

Плавно переходим к другой части комнаты. Стена за камином оклеена более старомодными обоями, которые адресуют нас к историческим корням Холмса. Они почти неотличимы от обоев, которые украшают стены настоящего музея великого сыщика по адресу улица Бейкер Стрит, 221 Б в Лондоне. Это не точная копия, а тонкая стилизация, адаптированная к нашему времени. Теплые оранжевые тона фона и светлые тона орнамента, заключенного в ромбовидный паттерн, привносят теплую атмосферу уюта.

При детальном изучении можно рассмотреть потолок с кессонами в кухне, такой же цвет покраски стен и конечно же легкий беспорядок вследствие совмещение кухни с персональной лабораторией Шерлока. Гостиную от кухни разделяет шкаф как бы сливающийся с раздвижной дверью. Дверь в гостиную искусственно состарена.

Как столкновение двух эпох в квартире легендарных героев – два кресла. Одно из них – как привет из 19 века, «кресло с ушами», классической формы, обитое тканью и с низкой спинкой , созданное в XVII веке в Туманном Альбионе, традиционно защищало своих владельцев от сырости . Создатели сериала взяли кресло в классическом стиле и заменили его обивку, благодаря чему оно выглядит слегка потертым и уютным . Очень кстати пришелся клетчатый шотландский плед на спинке кресла, веющий духом эпохи романтизма. И здесь же – оп! Очень яркий современный элемент – подушка с изображением британского флага.

По двум сторонам от сидящего на кресле Джона находятся столики с торшерами и книжками. Маленькие трехногие круглые столики в 19 веке были невероятно популярны. Впрочем, такие coffe e – table будут очень уместны и в наше время.

столики Jonathan Charles Fine Furniture/ Round Bar Table, Morelato/ Biedermeier, Selva/ Sara

Здесь мы видим старинный камин с полкой и большой прямоугольной топкой в обрамлении бордового кафеля, ниши по бокам от камина с встроенными книжными полками. Череп, стоящий на каминной полке, сделан из гипса. Здесь же находится статуэтка китайца – маленькая копия воина терракотовой армии императора Цинь Шихуанди. Можем рассмотреть ее поближе.

Торшеры, мягкий свет, зеркало над камином, отражающее обои на противоположной стене. Очень уютно, не правда ли?

И особым невероятным (как казалось бы в этом интерьере) предметом является кресло Шерлока. Это кресло LC 2 знаменитого швейцарца Ле Корбюзье, созданное еще в 1928 году и ставшее культовым благодаря революционной конструкции: автор буквально вывернул предмет мебели наизнанку, разместив металлическую конструкцию не внутри обивки, как это принято, а снаружи. Сегодня икону дизайна выпускает американская марка Cassina, оригинальный экземпляр обойдется чуть более чем в 3 тысячи евро, но у гуманных китайцев цены стартуют уже от 100 долларов J

Вариации кресла LC 2:

Заметьте на стене голову бизона в наушниках – любимый предмет Арвела (художника-постановщика). Череп купили в интернете и покрыли чёрной краской, прежде чем повесить на стену. Идея добавить наушники неожиданно пришла в последний момент. Вот здесь можно рассмотреть ее чуть поближе:

Изучаем интерьер Шерлока Холмса вместе с 4living.ru

Вместе с порталом 4living.ru мы решили исследовать интерьеры известного детектива Холмса, который всегда оставался вне подозрений. Сможем ли мы обвинить его в отсутствии вкуса? Сейчас узнаем!

Изучаем интерьер Шерлока Холмса

Нет равных

Шерлок Холмс — один из самых популярных вымышленных персонажей в истории: фильмы о сыщике продолжают снимать каждый год. На данный момент, по версии книги рекордов Гинесса, выпущено всего 211 фильмов и сериалов. Новая версия приключений Шерлока от ВВС была выпущена в 2010 году. С тех пор фанатов порадовали еще тремя сезонами детективной истории.

Читайте также:
Покраска штукатурки: все тонкости работ и технологии

В современной интерпретации сериала Sherlock действие разворачивается в том же Лондоне, но уже в наши дни. Военный врач Джон Ватсон возвращается после ранения из Афганистана и знакомится со странным, но харизматичным детективом, который ищет соседа по квартире. Изменилось время: теперь Ватсон ходит к психологу и ведет блог, Шерлок пользуется антиникотиновыми пластырями и дразнит Скотланд-Ярд с помощью СМС. Иначе выглядит и интерьер Шерлока Холмса: на смену уюту и камерности традиционного английского интерьера в квартиру на Бейкер-Стрит 221б пришли рациональность и лаконичность. С нотками безумия, конечно.

Изучаем интерьер Шерлока Холмса

Одной из самых больших авантюр стали обои. Многие считали, что это слишком смело, и, думаю, сомневались в моей вменяемости. По мне, мы нашли верный баланс между классикой и современностью

Художник-постановщик сериала Арвел Уин Джонс

Очаровательное безобразие

Джонс не хотел, чтобы обстановка в квартире выглядела слишком продуманной. Шерлок — гений и сумасброд, ему нет дела до порядка и интерьерной моды. Поэтому на фоне обоев с набивным рисунком светящегося синего цвета, который меняется в зависимости от освещения, разместили пюпитр с нотами как дань классической привычке Шерлока, и тут же — дизайнерский круглый торшер. Обои с крупным растительным узором поклеены только на акцентной стене, чтобы не создавать дисгармоничную атмосферу. На противоположной стене использованы другие, но не менее активные обои.

Никогда нельзя заранее угадать, сработает твоя идея или нет

Арвел Уин Джонс

Изучаем интерьер Шерлока Холмса

Сочетание классики, старосветского британского стиля, с современными элементами — так можно охарактеризовать интерьер Шерлока Холмса. Он как будто не уделял расстановке предметов слишком много внимания: на встроенных рядом с камином деревянных полках в хаотическом порядке размещены книги разного цвета и формата.

Лаконичный функционализм с бросающимся в глаза беспорядком: строй пластинок на полу, случайные предметы еще только обживают комнату. Кажется, что сюда только въехали. Благодаря такой небрежности и создается уютный и удивительно живой интерьер. Согласитесь, в нашем уголке для раздумий тоже не всегда чисто: то на столе гостит опустевшая чашка, то на полках беспорядочно разлеживаются книги.

Изучаем интерьер Шерлока Холмса

Две светлых повести

Интерьер Шерлока Холмса в сериале нарочно состоит из элементов разных эпох. Самый яркий пример такого «столкновения» — два кресла. Одно из них явно винтажное, напоминает о 19 веке. Второе — культовое кресло великого Ле Корбюзье.

Апофеоз встречи классики и современности — зона отдыха. Здесь старинный камин, слегка потрескавшаяся от времени полка и бордовый кафель встречается с современным кожаным креслом в металлической раме. Какой контраст!

Один раз режиссер спросил меня: «Ты уверен насчет всего этого?» Я знал, что иду на риск.

Сдержанный дизайн британской кухни из сериала «Шерлок»

В 2010 году на экраны вышел первый сезон сериала «Шерлок» (ВВС), который покорил сердца любителей детективов отличной игрой актеров, изумительной работой сценариста, запоминающимся саундтреком. Все интерьеры, представленные в сериале, заслуживают похвалы, но пристальное внимание мы уделим дизайну кухни холостяцкого дома на Бейкер стрит, 221Б. Здесь живут Шерлок Холмс и доктор Ватсон, действие перенесено в наши дни.

Читайте также:
Простая но эффективная вентиляция в квартире своими руками

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Кухня, в которой главный герой нередко проводит опыты (порой самые шокирующие), довольно просторна. Столовой нет, но герои фильма нередко устраиваются с непременной чашечкой английского чая в креслах гостиной у зажженного камина. В нашей статье мы поговорим об интерьере кухни самого знаменитого в мире сыщика и его напарника Джона Ватсона.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

Типично английскую кухню не спутаешь ни с чем

Сложно представить себе более традиционный британский интерьер: прославленный консерватизм лондонцев тут проявляет себя с наилучшей стороны. Никаких новаторств, вещи добротные, прослужили хозяевам немало, но об их замене и не думают. В кухне есть все нужное, включая необходимую технику.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Этюд в розовых тонах»: домовладелица миссис Хадсон показывает жилье будущему квартиранту Ватсону.

Какие черты консервативной британской кухни мы видим в интерьере:

  • особая цветовая гамма (приглушенные оттенки зеленого);
  • наличие деревянной мебели;
  • стандартный набор бытовой техники;
  • открытые и застекленные шкафчики с посудой;
  • рассеянное освещение;
  • кухонная плита расположена в выемке, имитирующей камин;
  • в обеденной и рабочей зонах на полу постелены ковры.

p, blockquote 5,0,0,0,0 –>

Подробнее разберем все детали интерьера: белый мебельный гарнитур, бытовую технику, систему основного и дополнительного освещения, элементы декора.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

Обратим внимание на расстановку мебели в помещении. Вход из гостиной через раздвижную стеклянную дверь матового стекла. Обычно эти двери широко распахнуты.

p, blockquote 7,0,1,0,0 –>

Сцена из серии «Знак трех»: Мэри и Джон ищут возможность развлечь Шерлока очередным расследованием в преддверии их свадьбы.

Справа от входа из гостиной до окна, расположенного напротив дверного проема, находится мебельный гарнитур. Столешница мраморная, серого цвета. Белые напольные шкафчики с глухими дверцами и выдвижными ящиками, фурнитура удобная, классическая. Сверху расположены зеленые открытые, а также с застекленными дверцами настенные шкафчики.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

В центре мебельного гарнитура находятся газовая плита с вытяжкой в проеме, имитирующей камин. В одном из напольных шкафчиков имеется встроенная мойка.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Единственное окно в помещении достаточно узкое для такого пространства, на нем полуспущенные жалюзи.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Этюд в розовых тонах»: Джон Ватсон заселяется в дом на Бейкер стрит, 221Б.

Слева от окна стоит высокий вместительный стальной холодильник, далее дверь в коридор, ведущий в другие помещения дома. У противоположной мебельному гарнитуру стены расположены справа-налево: шкаф, столик с мраморной столешницей и два стула, дверной проем на лестницу.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Слепой банкир»: Джон Ватсон пригласил коллегу на свидание.

Читайте также:
Простые поплавки своими руками

Кухня оформлена в зеленом приглушенном цвете: облицована плиткой разного размера трех зеленых оттенков (в форме кирпичиков), при искусственном, явно недостаточном, освещении помещение выглядит несколько мрачновато, при ярком солнечном свете это комфортная и красивая комната.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Знак трех»: Джон предложил Шерлоку стать шафером на его свадьбе.

Облицовка плиткой выполнена не до потолка, часть стены и верхние шкафчики выкрашены подходящим общему интерьеру зеленым оттенком. Интересен факт использование плитки разных размеров на противоположных стенах. Пол деревянный, темного цвета.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

В центре кухни расположен стол со стульями, чаще всего это рабочая зона для всевозможных экспериментов сыщика. Нередко там целая лаборатория с микроскопом, горелкой и прочей атрибутикой.

p, blockquote 14,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Этюд в розовых тонах»: Джон Ватсон ожидает чая от миссис Хадсон.

В центре кухни на полу постелен ковер (под предполагаемой обеденной зоной), сверху лампа основного освещения. Под окном мы видим ковровую дорожку.

p, blockquote 15,1,0,0,0 –>

Потолок белого цвета, рельефный.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Знак трех»: придя домой, Шерлок и Ватсон обнаружили находящийся в кресле мужской костюм.

Несмотря на недостаточность освещения в темное время суток, кухня квартирантов миссис Хадсон уютная, красивая и функциональная. В ней редко готовят, так как хозяева холостяки, но разогревают готовую еду или заваривают чай для файв о´клока с превеликим удовольствием. Кроме того, кухня — место для химических и физических опытов заглавного героя.

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Белый деревянный гарнитур

Лаконичный белый мебельный гарнитур на кухне в доме по Бейкер стрит, 221Б функционален и практичен.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Знак трех»: разговор главных героев.

Белый цвет гарнитура (и его оттенки) соответствует традициям кухни в английском стиле. Множество выдвижных ящиков, просторная мраморная столешница, отсутствие глянцевых поверхностей и открытые полки настенных шкафчиков делают мебельный гарнитур элегантным и удобным для использования.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Навесные шкафы частично выкрашены зеленой краской, как и верхняя часть стены. На полках нашли уютное место посуда и кухонная утварь. Сверху шкафчики тоже заставлены. Один из шкафов имеет раздвижные дверцы матового стекла.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Техника

В типично британской кухне гармонично сочетаются консерватизм и современные технологии. Вытяжка, английская плита с двумя духовками, микроволновая печь, холодильник и тостер — необходимый минимум для комфортной жизни представлен на кухне главных героев сериала «Шерлок».

p, blockquote 21,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Слепой банкир»: Джон Ватсон в поисках ужина.

Холодильник стального цвета, высокий, не встроен в мебельный гарнитур. Иногда и холодильник становится частью экспериментов сыщика.

p, blockquote 22,0,0,1,0 –>

Плита и вытяжка не последних моделей, но, как и следует всему английскому, добротны и прослужат еще немало. Микроволновая печь и тостер также необходимы владельцам жилья, поскольку герои не обременяют себя постоянной готовкой. Ни о каком избытке высоких технологий в типично лондонской квартире речи не идет, а вот о комфорте и практичности — вполне.

Читайте также:
Опалубочная фанера: выбор продукции, процесс монтажа и особенности ухода

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

Освещение и декор

Как уже было сказано выше, помещение кухни достаточно просторное, но не имеет широкого окна. Впрочем, в солнечную погоду кухня выглядит очаровательно. В остальное время даже при включенном освещении в комнате царит полумрак.

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

Сцена из серии «Знак трех»: Джон пришел навестить Шерлока.

В центре кухни над обеденным столом висит низко опущенный подвесной светильник. В рабочей зоне имеются дополнительные источники света: подсвечивается столешница, вытяжка имеет освещение, у конфорок плиты расположена настольная лампа. Дополнительный круглый обеденный столик также имеет небольшой настольный светильник.

p, blockquote 25,0,0,0,0 –>

Несмотря на, казалось бы, изобилие источников освещения, кухня в темное время суток выглядит мрачновато, но вполне соответствует духу жителей туманного Альбиона.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Что касается элементов декора, необходимо помнить, что здесь не царит обаятельная домохозяйка, квартира принадлежит двум холостякам, поэтому обилия милых сердцу мелочей тут быть не может по определению, однако, кухня выглядит аккуратно и чисто, все вещи на местах. Всё лаконично, функционально и просто, и в этом есть свое очарование.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

Еще фото кухонь в традиционном английском стиле

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Заключение

Уютный дизайн квартиры на Бейкер стрит, 221Б располагает к себе сердца зрителей, а кухня главных героев в типично британском духе отличается практичностью, консерватизмом и комфортом. Кухня используется главным героем и как площадка для бесконечных экспериментов (в том числе и с отрубленными головами в холодильнике или глазами в микроволновой печи, например), и в традиционном понимании этого помещения.

Собираем интерьер из сериала «Шерлок»

С нетерпением ждете зимы и четвертого сезона «Шерлока»? Мы тоже. А пока пересматриваем любимые сцены из старых серий, смакуем детали и, конечно, пристальнее разглядываем интерьер знаменитой квартиры по адресу Бейкер-стрит, 221 Б в интерпретации BBC.

Для начала — зайдем и осмотримся. Панораму ниже можно открыть в большем размере, чтобы лучше разглядеть интерьер главной комнаты.

Фото: http://ifunny.co/fun/zJVYhwO02

Сердце помещения — уютная зона у камина. Выглядит очень по-викториански, не так ли? Но за что мы любим этот сериал, так за ироничное отношение к оригиналу, и декорации не стали исключением. Например, ловко мимикрирующее под обстановку кресло Шерлока — вовсе не антиквариат. Это классика функционализма, творение дизайнера Ле Корбюзье (Le Corbusier), названное им в честь самого себя.

Любимую богемой вещь сейчас можно найти у ретейлеров бренда Cassina (именно им принадлежат права на ее производство) или купить онлайн. Стоимость кресла — около 3 500 £ . Если уверены в своих способностях отличить настоящую вещь от подделки, ищите винтажные оригиналы на вторичном рынке. Стоить они будут даже немного дешевле — от 2 000 $ до 5 000 $ — и лучше подойдут для создания атмосферы уютной холостяцкой берлоги.

Напротив камина — самая узнаваемая деталь квартиры, стена, оклеенная обоями с узором из геральдических лилий. В книге Шерлок Холмс выстреливает на ней инициалы королевы, в сериале — палит в нарисованный баллончиком смайлик. Мы нашли такие же обои в британском (121 £ за рулон, в четырех цветах) и российском (3 500 ₽ за рулон) магазинах, а это значит, что фанаты тоже могут почувствовать себя на месте любимого героя. Только пистолет, чтобы не беспокоить соседей, лучше заменить на дротики.

Читайте также:
Проекты двухэтажных домов с мансардой, террасой и балконом: фото

Вернемся к креслам. Интерьер был бы не полон без уютного, домашнего кресла Ватсона. Такого же, с гобеленовой обивкой, мы не нашли, но подобрали пару очень похожих: оранжевое за 49 400 ₽ и белое 52 000 ₽ .

Добавим еще и стул, на этот раз по-настоящему старый, XIX века ( 1 067 $) .

Теперь о декоре. Голубой постер с черепом на стене — работа английского художника Джона Пинкертона (John Pinkerton). В сериале мы видим оригинальную картину, созданную им не для продажи, но ее копии-принты купить можно, и стоят они 300 £. Кстати, фанаты нарисовали и выложили на портале sherlockology.com похожее изображение, которое можно совершенно бесплатно скачать и распечатать на цветном принтере.

Подушку с Юнион Джеком, которую внимательные читатели заметили на панораме выше, можно найти почти в любом магазине. Например, здесь за 35 $.

Лампа у камина, хоть это и не бросается в глаза, тоже современная — самая обычная Самтид из IKEA. Стоит 2 499 ₽ в любом их магазине и, как видим, подходит вообще к любому интерьеру.

Нельзя обойтись и без карты Британских островов, что висит над шкафом возле рабочего стола. Нам понравилась репродукция работы голландского мастера XVIII века, которую можно заказать в издательстве Порфир за 26 $.

Выкрашенный в черный цвет череп бизона на стене, может быть, не стал бы одной из самых узнаваемых деталей интерьера этой комнаты, если бы в последний момент перед съемками кто-то не надел на него старые наушники. Большой череп найти сложно, нам попался только размером 60 см за 309 $ . Н аушники стоит искать на Avito. Нам показались подходящими вот эти Sanusi за 7 500 ₽ .

Кстати, если вам не нравится идея вешать на стену часть настоящего скелета, поищите декоративную голову. Можно даже не буйвола, а, как в рождественской серии, оленя ( 2 500 ₽) .

И бонус для дочитавших до конца — деталь, которую замечают, наверное, только фанаты. Хоть Шерлок в сериале и не курит, в кадре появляется персидская туфля, в которой его литературный прототип хранил табак. В интерьер, если стиль позволяет, можно добавить современный аналог — сувенирную пепельницу, которых полно на том же Avito.

Рецепты с Бейкер-стрит: как приготовить ужин в английском стиле

Какие блюда английской кухни вы знаете? Наверняка, первое, о чем вы подумали – фиш-энд-чипс. Возможно, вы еще знаете про йоркширский пудинг. Но на этом знание большинства людей про кухню британских островов обычно заканчиваются. А ведь на самом деле Великобритания , Шотландия , Уэльс и Северная Ирландия предлагают миру очень аутентичные блюда: супы, пироги, пудинги, десерты. Для настоящих гурманов это буквально клад с сокровищами.

В Москве английская кухня представлена не так хорошо, как, например, итальянская или французская: обычно жители столицы могут попробовать самые классические и всем хорошо известные блюда Англии в немногочисленных пабах. Но мы нашли одно необычное место, шеф-повар которого поделился с нами своими рецептами. Предлагаем вам попробовать приготовить дома ужин из английских блюд по рецептам Moriarty Bar.

Читайте также:
Прогрузка автоматических выключателей: устройство, протокол и периодичность проведения

Сырный суп

Ингредиенты (на 10 порций):

  • Лук репчатый – 100 гр
  • Мускатный орех – 10 гр
  • Сыр плавленный (или любой сливочный) – 400 гр
  • Сыр дор блю – 150 гр
  • Сыр чеддер – 150 гр
  • Куркума – 5 гр
  • Молоко – 1 л
  • Сливки 33% – 600 гр

Способ приготовления:

Репчатый лук мелко нарезаем и жарим на растительном масле до золотистого цвета. Отдельно смешиваем молоко и сливки, ставим на интенсивный нагрев. Постепенно добавляем в молоко со сливками все сыры, что у нас есть, затем – куркуму и мускатный орех. Доводим все до кипения, добавляем обжаренный лук, снижаем нагрев и даем потомится 8-10 минут.

Суп готов! Рекомендуем подавать с ржаной гренкой.

Пирог из лосося и креветок

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Филе лосося – 150 гр
  • Креветки тигровые – 100 гр
  • Лук репчатый – 50 гр
  • Чеснок – 10 гр
  • Тархун свежий – 5-10 гр
  • Сливочный сыр – 100 гр
  • Сливки 33% – 200 гр
  • Мука пшеничная – 20 гр
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Тесто слоеное – 400 гр
  • Яичный желток

Способ приготовления:

Очищаем от кожи и костей филе, креветки – от панциря. Репчатый лук обжариваем на масле с мелко нарезанным тархуном до золотистой корочки. Добавляем нарезанный кубиком лосось и нарезанные креветки, все жарим до готовности, заливаем сливками и добавляем сыр. Томим все 5-7 минут и добавляем муку. Как только масса станет, как густая сметана, снимаем ее с нагрева, перекладываем и остужаем.

Далее необходимо подготовить форму из теста, куда мы будем заливать нашу начинку. Для этого возьмем кондитерское кольцо диаметром 8 или 10 см и вырежем полоску из теста шириной, совпадающей с высотой кольца с небольшим запасом. Также с помощью кольца вырезаем дно для нашей формы.

Далее необходимо сделать такие же заготовки из пергаментной бумаги (для трех форм). Далее застилаем противень пергаментом, ставим на него наши кондитерские кольца, внутрь кольца по стенкам выкладываем нашу полоску, прижимая ее в месте соединения. Можно немного смочить ее водой, чтобы лучше склеилась. Далее вкладываем донышко и тоже подклеиваем с помощью воды. После этого прокладываем форму заготовленными деталями из пергамента и внутрь насыпаем любые сухие бобы, горох или фасоль.

Отправляем это в духовку на 180 градусов на 15-20 минут до образования золотистой корочки. Вынимаем формы и снимаем с них кольца.

Подготавливаем крышечки для нашего пирога также с помощью колец. Заливаем нашу начинку в формы и сверху уже с помощью яичного желтка приклеиваем крышку. Сверху ее также смазываем желтком. Отправляем снова в духовку при 180 градусах примерно на 10-12 минут, до тех пор, пока крышечка пирога не станет золотистой. Достаем пирог и подаем с отварным горохом.

Яблочный пирог

Ингредиенты:

  • Яблоки зеленые твердые – 1 кг или 6-7 штук
  • Мука пшеничная – 600 гр
  • Сельдерей – 200 гр
  • Масло сливочное – 1 кг
  • Яица куриные – 3 штуки
  • Сахар 600 – гр
  • Виски 300 – гр
  • Мед 400 – гр
  • Лимонный сок – 50 гр
  • Разрыхлитель – 20 гр
  • Орех мускатный – 10 гр
  • Для глазури бурбон:
  • Виски – 300 гр
  • Сахар – 300 гр
  • Мед – 400 гр
  • Сок лимона – 50 гр
Читайте также:
Самый экономичный газовый котел отопления: КПД, срок службы, топливо

Способ приготовления:

Все ингредиенты для глазури смешиваем и ставим на интенсивный нагрев. Выпариваем на протяжении 20-25 минут. После чего массу, которая получилась, сливаем в другую тару и охлаждаем.

Яблоки очищаем полностью от кожуры и косточек, нарезаем дольками. Сельдерей нарезаем мелкими кубиками и жарим на сливочном масле до золотистой корочки, после чего добавляем яблоки и мускатный орех и еще немного жарим все на интенсивном нагреве.

После чего заливаем 400 грамм нашей глазури, снимаем с сильного нагрева и томим еще 20 минут. Снимаем и немного охлаждаем массу.

Масло сливочное размягчить, смешать с сахаром, яйцами, мукой и разрыхлителем и замесить до однородной массы. 800 гр готового теста выкладываем в форму для запекания так, чтобы получилась большая тарталетка. Ставим запекать при 180 °С на 28 минут. Остатки теста тоже ставим запекать абстрактными кусками. После того, как форма готова, высыпаем в нее яблоки, посыпаем крошеными остатками теста, которые мы запекали, и ставим еще на 12 минут при такой же температуре.

Как стилизовать жилье под комнату из сериала «Шерлок»

Единственная стена, по контрасту с остальными оклеенная запоминающимися обоями с рисунком, — известный прием в интерьерном дизайне. Но сериал «Шерлок» сделал его еще более популярным благодаря удачному выбору тех самых обоев: кремово-шоколадных Navarre марки Zoffany из коллекции под названием Nureyev (спасибо проделавшим по-настоящему детективную работу фанатам сериала). Согласно производственной легенде, выбор обоев целиком и полностью на совести художника-постановщика сериала Арвела Вина Джонса.

Чаще всего стену-акцент выбирают, когда боятся, что слишком активные обои перегрузят комнату, сделав ее некомфортной для жизни. Также этот прием удешевляет отделку дорогими обоями хороших марок. На месте стены также может быть ниша, выступ, внутренние стенки гардероба или его дверцы с внешней стороны: этот прием универсален.

Строго говоря, в «Шерлоке» мы видим не совсем типичную accent wall, которая обычно в комнате одна. Здесь только в гостиной героев можно видеть минимум три разных вида обоев, два из которых имеют крупный активный рисунок. Но речь все-таки идет о съемочной площадке, пусть и очень уютной. Помимо упомянутых обоев в квартире Холмса и Ватсона также были замечены винтажные с бамбуком и обои в птичками в восточном стиле из коллекции популярного бренда Sanderson.

Смешивайте дорогое с доступным

Хотя сам сериал — в высшей степени эстетское произведение, квартира на Бейкер-стрит, особенно гостиная, — живое воплощение идеологии nobrow в интерьере. Классика здесь соседствует с масс-маркетом, винтаж — с чем-то новым и совсем не редким, а дорогие авторские предметы — с вещами из IKEA. Например, любимое кресло Шерлока: это реплика знаменитого LC3 Grand Confort Ле Корбюзье.

Читайте также:
Особенности звукоизоляции под штукатурку

Оригинальное кресло с мягкими подушками и каркасом из хромированной стали великий архитектор придумал в 1928 году вместе с единомышленниками Шарлоттой Перьен и Пьером Женнере как модернистский вариант клубного кресла. Этот предмет отметился в поп-культуре еще раз, когда в 2010 году Стив Джобс использовал классическое кресло LC-3 (в варианте с черным стальным каркасом) на презентации iPad. А вот соседом знаменитого кресла в сериале оказался никелированный торшер «Самтид» из IKEA, который доступен в том числе и в России.

Прикупите что-нибудь британское

Россиян обычно не нужно уговаривать на британский стиль в интерьере. В подборе британских элементов команда дизайнеров демонстрирует тот же nobrow-подход на основе сочетания «высокого» и «низкого»: от туристической попсы вроде подушки с флагом «Юнион Джек» до более редкой старинной карты Британских островов или вдохновленных классическими формами современных чайных сервизов Ali Miller.

Известно, что первый вариант интерьера, сделанный для пилотной серии «Шерлока», был куда более викторианским по наполнению. Затем авторы и Би-би-си решили частично изменить концепцию и продолжительность серий, а также жилище героев. В результате в квартире миссис Хадсон наряду с восточными редкостями (туфля с сигаретами, статуэтки и т. д.) и классикой (кресло Ватсона) появилось гораздо больше современных вещей: предметов в стиле модернизма середины века, современных светильников жестких форм. Все это сделало квартиру больше похожей на жилье Холмса из XXI века, который предпочитает СМС.

Сама концепция такого интерьера также была изобретена в Великобритании во второй половине XIX века. Тогда представители богемы, а вслед за ними и богатые буржуа впервые сделали модной так называемую обстановку в художественном вкусе (art furnishing или artistic interior), где всегда было немного английского и немного экзотического, немного нового и немного старого, немного традиционного и немного модного.

Facebook

Teka Russia на Facebook. Если вам интересны новости Teka Russia, регистрируйтесь на Facebook сегодня!

Teka Russia на Facebook. Если вам интересны новости Teka Russia, регистрируйтесь на Facebook сегодня!

Teka Russia

Лайфхак от Teka: с нашей профессиональной тёркой этот процесс будет больше похож на вдохновенную медитацию и займёт всего 10 минут – ровно столько, сколько нужно для снятия стресса после рабочего дня 😉

=============
Мультитёрка универсальная.
Производство Испания, справочная розничная цена — 6590 руб.

# Teka_кухня # тёрка # аксессуарыдлякухни
# яготовлю # советыдлядома # готовитьлегко # лайфхакидлядома # домашняякухня # драники # терка

За сорок минут. На обыкновенной терке. Да, можно килограмм десять-пятнадца ть натереть запросто. Кому нужно столько драников?

Teka Russia

Фриттата – национальное лицо обычного омлета.

В Италии омлет – это больше, чем блюдо «на скорую руку». В средиземноморской кухне яичницу готовят по-особенному – с мясной начинкой, зеленью, сырами, колбасками, томатами и другими овощами. Именно такой омлет по-итальянски называется фриттата.

Предлагаем вам классический рецепт фриттаты с грибами и шпинатом, который перевернёт ваше представление о привычном омлете.

Для приготовления вам понадобятся:

– ½ красной луковицы
– Оливковое масло первого отжима
– 1 сладкий картофель (батат)
– 100 г грибов шиитаке
– 100 г вешенок
– 80 г шпината
– 3 яйца
– 120 мл обезжиренного молока
– Соль
– Перец
– Тимьян
– Сыр Моцарелла
– Свежая петрушка

Читайте также:
Применение, плюсы и минусы наливных полов 3д

Нарежьте кубиками лук и обжарьте в большой сковороде, постоянно помешивая.

Когда лук станет мягким, добавьте очищенный сладкий картофель, нарезанный кубиками, и грибы, нарезанные кусочками.

Готовьте всё вместе ещё 5 минут, помешивая, а после этого добавьте шпинат. Перемешайте и готовьте до получения однородной массы. Затем поместите смесь в форму, подходящую для духовки, предварительно смазанную маслом.
Смешайте яйца, молоко, соль, перец и тимьян в миске и залейте этой массой овощи. Посыпьте сверху фриттату сыром моцарелла и запекайте при температуре 190°C в течение 30 минут.

При подаче украсьте блюдо свежей петрушкой.

Teka Russia

С заботой об экологии ☘️

Teka представляет вытяжку DLV 68660 TOS LONDON BRICK.

Эта модель оснащена эффективным и тихим двигателем EcoPower, который заботится об окружающей среде и обеспечивает комфортную атмосферу у вас в доме. Большая производительность (до 696 м3 /ч) и низкий уровень шума (мин.51 дБ – макс.70 дБ). А кроме того, реальная экономия с классом энергоэффективности A+.

К тому же, в этой вытяжке используется светодиодная подсветка Это наилучший способ для освещения всей зоны приготовления, и в то же время самый экономичный и экологичный, поскольку светодиодные лампы не производят ультрафиолетового излучения, не привлекают насекомых, не раздражают глаз и не вредят зрению животных и человека.

Мы заботимся о том, чтобы наша техника не только отвечала всем последним современным тенденциям, но и была максимально безопасной и экологичной.

Пристенная вертикальная вытяжка DLV 68660 TOS LONDON BRICK.
Справочная розничная цена: 45 990 руб.
Сделано в Португалии.

Возможно, это изображение (мебель и в помещении)

Teka Russia

Как сочетать мясо и кофе? ☕

Легко, если вы знаете правильный рецепт, а также пару лайфхаков по приготовлению свиной вырезки в вашем духовом шкафу.

Предлагаем рецепт свиной вырезки с кофейным соусом и одной каплей масла.
Для приготовления вам понадобятся:
Для гарнира:
– 300 г картофеля
– Оливковое масло
– Соль

Для кофейного соуса:
– 1 чашка двойного эспрессо
– ½ ч.л. порошка корицы
– 1 ст.л. коричневого сахара
– 20 мл портвейна
– 40 г сливочного масла

Для вырезки:
– 400 г филейной части
– Оливковое масло
– Хлопья соли
– Свежемолотый перец

Процесс приготовления:
Нарежьте картофель дольками и смешайте его с маслом в миске. Поместите дольки на противень для жарки и выпекайте в течение 20 минут при температуре 200 °C, используя функцию Airfry.

Тем временем приготовьте кофейный соус. Приготовьте двойной эспрессо в кофеварке. Смешайте эспрессо с корицей и сахаром в кастрюле и готовьте, пока все ингредиенты не смешаются вместе.

Снимите с огня и добавьте холодное сливочное масло. Отложите в сторону. Если соус жидкий, добавьте немного муки, смешанной с водой. Влейте её в соус, помешивайте, пока он не загустеет.
Чтобы приготовить вырезку, нарежьте мясо толстыми ломтиками и разогрейте сковороду с оливковым маслом. Когда она нагреется, обжарьте филе по две минуты с каждой стороны и снимите с огня.

Ссылка на основную публикацию